Keto diētas fani jau ilgu laiku ir diskutējuši par marinētu gurķu tēmu. Vai, veicot keto diētu, jūs varat ēst marinētus gurķus? Šeit ir atbilde.
Vai esat kādreiz dzirdējuši par keto diētu? Tas šobrīd ir diezgan populārs, un daudzi cilvēki apgalvo, ka ketogēna diēta palīdz viņiem saglabāt veselību un justies labāk.
Vienkārši sakot, keto diētas ideja ir iegūt vairāk kaloriju no olbaltumvielām un taukiem un mazāk no ogļhidrātiem. Lai arī galvenie šīs diētas noteikumi ir viegli saprotami, joprojām ir daudz jautājumu. Ko jūs varat ēst, ievērojot keto diētu? Un kas ir nepiemērots?
Parunāsim par marinētiem gurķiem. Vai jūs varat ēst tos uz keto? Ketogēnas diētas fani jau ilgu laiku ir apsprieduši marinētu gurķu tēmu.
bitt24 / Shutterstock.com
Ir divas atbildes par to, vai marinēti gurķi ir piemēroti keto draudzīgas diētas plānam: noteikti jā un absolūti nē. Katrā debašu pusē ir argumenti, un to paskaidrojumus ir vērts apsvērt. No vienas puses, daži cilvēki uzskata, ka marinēti gurķi ir piepildīti ar lektīnu un slēptiem cukuriem, kas var sabojāt jūsu ketozi. No otras puses, daži mīl marinētus gurķus par savu veselību, piemēram, vitamīniem un minerālvielām. Un kuram ir taisnība?
Šausmīgā patiesība ir ... Nav vienas pareizas atbildes. Svarīgi ir izvēlēties marinētus gurķus, kas patiešām satur maz ogļhidrātu.
Mēs esam diezgan pārliecināti, ka gandrīz visi marinētie gurķi ir keto, taču jums jāatceras, ka abas debašu puses vienkārši vēlas jums palīdzēt. Vieglāk ir dzīvot labāko dzīvi ar zemu ogļhidrātu saturu, nekā jūs domājat.
natali_ploskaya / Shutterstock.com
Šeit ir viss, kas jums jāzina par marinētu gurķu izvēli keto.
Vai marinēti gurķi ir keto?
Jā! Marinēti gurķi parasti ir keto, kamēr jūs neēdat pārāk daudz. Turklāt marinēti gurķi ir lieliska keto draudzīga uzkoda, kas palīdzēs jums sagaidīt savu “parasto” maltīti. Tomēr jums vajadzētu būt uzmanīgiem, izvēloties veikalā nopērkamos marinētos gurķus. Daži zīmoli satur cukuru, un, ievērojot ketogēno diētu, labāk izvairīties no papildu ogļhidrātiem.
Par laimi, ir daži zīmoli, kuriem ir minimāls cukura saturs, un vislabāk ir fermentēti marinēti gurķi. Lūk, ko parasti satur marinēti gurķi.
Standarta šķēpam (35 g):
kalorijas - 4,2
olbaltumvielas - 0,2 g
ogļhidrāti - 0,9 g
šķiedra - 0,4 g
tauki - 0 g
Kā redzat, marinēti gurķi ir lielisks (un garšīgs!) Papildinājums jūsu keto ēšanas plānam, un jūs varat tos ēst katrā ketozes stadijā. Tajā pašā laikā, ja vēlaties gūt maksimālu labumu no marinētiem gurķiem uz keto, labāk ir gatavot pašiem savus marinētos gurķus. Pašmāju marinēti gurķi ne tikai garšo labāk nekā veikalā nopērkami zīmoli. Tie ir arī daudz veselīgāki, jo jūs varat novērst cukuru.
Kādi marinēti gurķi ir veselīgākie?
Ir daudz marinētu gurķu, un ne visi no tiem ir veselīgi. Fermentēti marinēti gurķi ir visnoderīgākie jūsu keto diētai, taču ne visi marinēti gurķi tiek fermentēti.
Raudzētie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī sniedz daudz dažādu priekšrocību. Kad raudzē augļus vai dārzeņus, labās baktērijas pārveido cukuru, un visa procesa rezultātā rodas skāba garša. Fermentācija ir iemesls, kāpēc cilvēki, kuri nepanes laktozi, var ēst, piemēram, jogurtu. Baktērijas noārda laktozes cukuru.
Kā jūs jau zināt, ne visi sālījumi ir fermentēti. Neraudzēti marinēti gurķi satur etiķi, jo tas ēdienam piešķir skābu garšu. Lielākā daļa marinētu gurķu veikalos ir neraudzēti, etiķa marinēti gurķi. Kaut arī visiem marinētiem gurķiem ir gandrīz identiska garša, fermentēti marinēti gurķi ir veselīgāki jūsu ķermenim. Fermentēti marinēti gurķi var ievērojami uzlabot jūsu zarnu veselību, jo tie satur labās baktērijas.
Jūlija Sudņickaja / Shutterstock.com
Marinētu gurķu ieguvumi veselībai
Raudzētu marinētu gurķu (un citu fermentētu pārtikas produktu) pievienošana diētas plānam var palīdzēt daudzu veselības problēmu, tostarp iekaisuma, ādas problēmu un insulīna nepanesības gadījumā. Tomēr tas nenozīmē, ka etiķa marinēti gurķi ir absolūti bezjēdzīgi. Neraudzēti marinēti gurķi joprojām sniedz vairākus ieguvumus veselībai, jo tie satur etiķi un gurķus.
Pat marinētu gurķu sula var būt izdevīga. Marinētu sulu dzeršana ir kļuvusi par tendenci, jo tā var palīdzēt krampjos. Marinētu sula ir plaši pazīstama keto diētas sabiedrībā, jo tā var dot jūsu ķermenim svarīgākās minerālvielas. Tas palīdz novērst keto gripu un uzturēt pareizu elektrolītu līdzsvaru.
Turklāt marinēti gurķi ir pilni ar antioksidantiem. Šie dabiskie antioksidanti, kas atrodami visos augļos un dārzeņos, dara brīnumus. Tie var palīdzēt aizsargāt jūsu ķermeni no brīvajiem radikāļiem, kas saistīti ar slimībām, tostarp vēzi un sirds slimībām.
Marinēti gurķi un nātrijs
Pārsteidzošākais marinētu gurķu ēšanas aspekts keto diētā ir tā nātrija saturs. Daudzi veselīgi dzīvojoši cilvēki baidās no augsta nātrija satura, jo mēs visi zinām, ka pārāk daudz sāls ir kaitīgs jūsu veselībai. Tomēr, ievērojot ketogēno diētu, jāpalielina nātrija daudzums. Iesācējiem ar zemu ogļhidrātu dzīvesveidu galvenokārt var būt gripai līdzīgi simptomi, galvenokārt tāpēc, ka trūkst nātrija. Par laimi, marinēti gurķi var atrisināt šo problēmu, jo tie satur lielu daudzumu nātrija.
Marinētu gurķu ēšana uz keto ir absolūti pieņemama, taču jums vajadzētu būt piesardzīgiem, izvēloties tos. Nātrija saturs var palīdzēt mazināt keto-gripas simptomus. Un fermentēti marinēti gurķi nodrošina jūsu zarnu ar veselīgām, labām baktērijām. Tāpat kā citi augļi un dārzeņi, marinēti gurķi satur antioksidantus, kas arī ir noderīgi jūsu veselībai.
Ēdiens
AWESOMEWOMENHUB.COM