Cik ogļhidrātu maizes šķēlē: kalorijas, uztura fakti un ieguvumi

Maizes uzturs mainās atkarībā no izvēlētās maizes veida. Lūk, kas jums jāzina par maizes ogļhidrātiem.

justesfir / Shutterstock.com

Maize daudzus gadsimtus ir bijusi būtiska mūsu uztura sastāvdaļa, tomēr tagad tā tiek pasludināta par veselīga dzīvesveida ienaidnieku. Mūsdienās maizi daudzi uzskata par kaut ko patiešām bīstamu, jo parasti tās viduklis ir lielāks. Vai tas ir nepareizs? Daļēji jā, jo maize satur daudz ogļhidrātu.

Runājot par ogļhidrātiem, viņiem bieži ir slikta reputācija, īpaši tiem, kas uztur veselīga ēšana dzīvesveids. Bet vai ogļhidrāti tiešām var radīt bažas par veselību? Vai mums tie vispār jāizslēdz no ēšanas plāniem? Ir pienācis laiks nelielai nodarbībai par veselīgu uzturu.

Mēs parasti mēdzam saistīt ogļhidrātus ar kūkām, konditorejas izstrādājumiem un maizi, taču arī daudzos veselīgos pārtikas produktos ir ogļhidrāti. Ogļhidrāti ir atrodami daudzos īpaši veselīgos augļos un dārzeņos, taču šeit ir jāatceras: ne visi ogļhidrāti tiek radīti vienādi.

Kaut arī veselīgi ogļhidrāti ir nepieciešami jūsu ķermenim, tie var būt problēma tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Citiem vārdiem sakot, ja vērojat savu svaru, ir svarīgi izsekot, cik daudz kaloriju un ogļhidrātu jūs patērējat katru dienu. Vai jūs zināt, cik daudz ogļhidrātu ir jūsu iecienītākajos ēdienos? Šī informācija var palīdzēt sasniegt jūsu veselības un svara mērķus.

Kas ir ogļhidrāti? Ogļhidrāti ir biomolekulas ar īpašām funkcijām, un tām ir svarīga loma jūsu ķermenī. Ogļhidrāti nodrošina enerģijas avotu gan garīgajām funkcijām, gan fiziskām aktivitātēm. Piemēram, ja jūs daudz sportojat, jums ir nepieciešams vairāk ogļhidrātu, jo tie darbojas kā degviela intensīviem treniņiem. Tātad, ogļhidrāti nav tik slikti, kā jūs domājat.

Šodien mēs runāsim par maizi, kas ogļhidrātu satura dēļ ir bijusi aizliegtajā sarakstā ar daudziem ēšanas plāniem svara zaudēšanai. Viena pilngraudu maizes šķēle parasti nodrošina 13,8 gramus ogļhidrātu.

Vai maize ir veselīga? Vai jūs varat iekļaut maizi savā ēšanas plānā un tomēr nomest mārciņas? Atbilde ir sarežģīta, jo tā ir atkarīga no jūsu mērķiem. Jums arī jāapsver, cik daudz maizes jūs ēdīsit, un maizes veidu.

Nutnarin Khetwong / Shutterstock.com

Tajā pašā laikā maizes šķēlē esošie ogļhidrāti var būt problēma, ja vēlaties zaudēt svaru. Noskaidrosim, cik daudz ogļhidrātu un kaloriju ir maizes šķēlē un kā izvēlēties sev piemērotāku maizi.

Cik ogļhidrātu maizes šķēlē

Maizes uztura saturs ievērojami atšķiras atkarībā no maizes veida, kuru jūs lietosiet.

Saskaņā ar USDA , viena šķēle (32g) pilngraudu maizes satur:

Kalorijas: 81.5

Šķiedra: 1,9 g

Ogļhidrāti: 13,8 g

Tauki: 1,1 g

Olbaltumvielas: 4 g

Cukuri: 1,4 g

Nātrijs: 144 mg

Kopumā vienā pilngraudu maizes šķēlē ir 82 kalorijas un gandrīz 1 grams tauku. Šķēle satur arī gandrīz 4 gramus olbaltumvielu un 13,8 gramus ogļhidrātu. Ja jūs gatavojat sviestmaizi ar divām maizes šķēlēm, jums vajadzētu dubultot visus skaitļus.

Uztura un veselības eksperti iesaka palielināt barības devu pilngraudi , jo tie ir izdevīgāki jūsu veselībai. Tāpēc pilngraudu maizes izvēle parasti ir lieliska ideja.

Skatiet šo ziņu vietnē Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Hatice Öncel (@eksi_mayali_ekmek) 2020. gada 23. janvārī plkst. 7:11 PST

Cik ogļhidrātu maizes šķēlē (atkarībā no maizes veida)

Uztura saturs ir atkarīgs no tā, kāda veida maizi izvēlaties. Ja salīdzināsiet dažādus maizes veidus, redzēsiet, ka šķēles lielums var būtiski atšķirties. Ir arī svarīgi atcerēties, ka dažādu veidu maizi var sajaukt ar dažādiem graudiem.

Un kā ar rupjmaizi? Lūk, kas mums ir, jo skaitļi ir nedaudz atšķirīgi. Rudzu maizi var izgatavot no pilngraudiem. To var izgatavot arī no rafinētu graudu un veselu graudu maisījuma. Tipiska rudzu maizes šķēle dod jūsu ķermenim 83 kalorijas, aptuveni 1 grams tauku, 16 grami ogļhidrātu, 1,9 grami šķiedrvielu un 2,7 grami olbaltumvielu.

Komerciāli sagatavota baltmaize dod ķermenim apmēram 75 kalorijas un 1 gramu tauku. Baltmaize parasti nodrošina 15 gramus ogļhidrātu.

Master1305 / Shutterstock.com

Tāpat paturiet prātā, ka, lai gan pilngraudu maizē ir tendence būt vairāk kaloriju, tā ir izdevīgāka jūsu veselībai. Pilngraudu maize satur daudz šķiedrvielu, kuras organisms neuzsūc, bet palīdz jūsu gremošanai.

Maizes priekšrocības

Lai arī maize garšo lieliski, tai ir arī vairākas citas priekšrocības. Maize galvenokārt nodrošina enerģiju ogļhidrātu veidā, un ogļhidrāti ir degvielas avots visām jūsu darbībām. Maizi var ēst dažādos veidos: jūs varat to grauzdēt, apcept un tā tālāk, un jūs varat ēst, kad vien vēlaties: brokastīs, pusdienās, vakariņās vai pat pusnakts uzkodās.

Skatiet šo ziņu vietnē Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja pilnīgas pierādīšanas cepšana (@fullproofbaking) 2020. gada 23. janvārī plkst. 9:16 PST

Ja jūs ēdat no maizes pilngraudi , jūs arī apgādājat ķermeni ar šķiedrvielām. Daži maizes veidi var saturēt būtiskus mikroelementus, piemēram, tiamīnu, selēnu un folātus.

Veselīgākā maize jums būs atkarīga no jūsu veselības mērķiem. Bet vienmēr ir laba ideja izlasīt etiķetes un izsekot, ko ēdat.